四国徳島県に流れる大河・吉野川。
その下流で肥沃な大地と豊かな水に恵まれた藍住町は“春にんじん”の生産量全国一。
私たち阿藍（あらん）は、藍住町のにんじん農家が愛情を尽くして受け継いできた伝統の栽培技術を守り、心を込めて作っています。

徳島産の春にんじんは甘くてやわらかくジューシーなのが特徴です。
徳島の豊かな風土と気候の中でのびのび育った、期間限定のにんじんの特別な甘さをぜひご賞味ください。
ポタージュ、ソテー、かきあげ、スムージーなど、どんな料理でもお楽しみいただけます。

阿藍のにんじんは、生ジュースが1番のおすすめです。
私たちは、収穫したばかりのにんじんでジュースを絞り、その糖度と風味を確かめています。

NHK「うまいッ！」(2017.5.21放送）で紹介された、生産者ならではの秘密のレシピを大公開。
「にんじんのホイル焼き」のレシピはフェイスブックからご覧いただけます。

毎年1回4月頃、県内から参加者を募り親子収穫体験を行なっています。
県内外各地のスーパーや展示会での試食会も好評で、お客様にお目にかかれるのを楽しみにしています。
「ホームページで見たよ！」とお声がけください。私たちがお待ちしています。